Hvordan man laver hjemmelavet pizza, der smager som et pizzeria



Vores team er dedikeret til at finde og fortælle dig mere om de produkter og tilbud, vi elsker. Hvis du også elsker dem og beslutter at købe via nedenstående links, modtager vi muligvis en provision. Priser og tilgængelighed kan ændres.



Glem at bestille en tærte - lav bare dit eget italienske mesterværk derhjemme! I denne episode af Cooking Class, Caitlin Sakdalan af Vær glad Vær fed giver en oversigt over, hvordan man laver hjemmelavet pizza som en professionel. Sakdalan nedbryder alt hvad du behøver at vide, fra påfyldninger til indstilling af den perfekte ovntemperatur.

Pizza er ikke svært at lave derhjemme, og det er sådan en sjov måde at komme sammen med nogle venner eller familie og tilpasse, siger Sakdalan.



For at starte griber Sakdalan en bunke pizzadej og bearbejder den til en flad skive ved at klemme kanterne.

Det hele starter med dej. Vær ikke bange for at samle det op og lege med det, siger hun. Vi vil have skorpen til at være omkring en halv tomme tyk.

Dernæst spreder Sakdalan pizza sauce på dejen. Hun advarer dog om ikke at tilføje for meget sauce, fordi det kan forhindre skorpen i at blive pæn og sprød.



Efter et stykke sauce tilføjer Sakdalan friskhakket svampe, mozzarellaost, løg og paprika.

En del af at lave en god pizza er ikke kun en kvalitetsdej, men påfyldninger af god kvalitet, siger hun.

En opskrift er ofte kun så god som det køkkengrej, du laver det med. Hjemmekokken anbefaler at bage pizzaen på en AUGOSTA Pizza Stone til A-plus skorpe.

AUGOSTA Round Pizza Stone , $ 32,99 (Orig. $ 42,99)

Kredit: Amazon

Sakdalan popper pizzaen i ovnen ved 475 grader Fahrenheit og rådgiver, at det hjælper med at skrue din ovn op så højt som muligt.

Mens du ikke har brug for en brændeovn lige derhjemme, vil du have en varm ovn, så du jævnt kan tilberede skorpen og alle dine påfyldninger, siger Sakdalan Hvis du kan få det helt op til 550 grader Fahrenheit, det er noget, vi vil anbefale.

Hvis du kunne lide denne historie, så tjek den ud TikToks foretrukne køkkenudstyr til forberedelse af måltider.

Populære Indlæg